Genießen und spüren Sie den Zauber der Winterzeit!
Mit einem Glas des neuen Jahrgangs, unseres Da Capo, saßen wir in der Weinstube zusammen und hörten gespannt im Radio einer Dame zu, welche über die Magie der Winterzeit sprach. Einfach mal loslassen und genießen. Die winterliche Abendluft wahrnehmen und sich mit Kuscheldecke bei Kerzenlicht an den vielen winterlichen Düften von Anis bis Zimt erfreuen. In diesem Moment entstand die Idee, unseren Da Capo mit Winter-Aromen zu vereinen.
Und wahrlich, unser Pallhuber Da Capo Winterzeit ist zu etwas ganz Besonderem geworden! Verfeinert mit erlesenen natürlichen Winter-Aromen, macht der Pallhuber Da Capo Winterzeit schon in der Nase mit seinem verführerischen Duft von Gewürznelke, Kardamom und Sternanis Lust auf mehr! Am Gaumen vereinen sich die sortentypischen Aromen des Da Capo perfekt mit der Intensität der Winter-Aromen. Zu den würzigen Noten gesellen sich Aromen von Cranberry, Trockenpflaume und Anklänge von Kaffee, die zusammen mit der feinen Tanninstruktur diesem Winter-Ensemble eine bezaubernde Tiefe verleihen.
Genießen Sie den Pallhuber Da Capo Winterzeit kühl und erfreuen Sie sich an einen hervorragenden Rotwein mit winterlichem Charakter!
Gerne können Sie den Pallhuber Da Capo Winterzeit auch heiß genießen, hier nimmt das Aromen-Potpourri nochmals an Fahrt auf: an der Nase wie auch am Gaumen wird die Struktur nochmals komplexer und intensiver.
Lassen Sie sich verzaubern und genießen Sie die Winterzeit in vollen Zügen!
Falls Sie ein wenig mehr Glühweincharakter bevorzugen, hier unsere Rezeptidee für eine vollere Intensität:
- 1 Flasche Pallhuber Da Capo Winterzeit
- 35ml Rum (optional)
- 1 Orange, in Scheiben geschnitten
- 2 Gewürznelken
- 1 Stange Zimt
- 1 Vanilleschote (optional)
- Erhitzen Sie den Da Capo Winterzeit in einem Topf, ohne ihn dabei zu kochen. (ab ca 78°C verdampft der Alkohol)
- Schneiden Sie die Orange in Scheiben und geben Sie sie mit den Gewürzen in den Topf.
- Anschließend wird der Glühwein je nach Belieben mit einem Schuss Rum abgeschmeckt
- Nun wird der Topf vom Herd genommen und die Gewürze für ca. eine Stunde ziehen gelassen.
- Vor dem Servieren wird der Glühwein nochmals erhitzt, die Gewürze abgeseiht und mit einer frischen Orangenspalte in der Tasse garniert.
Am Ende entscheidet natürlich Ihr Geschmack! Genießen Sie Ihre persönliche Winterzeit!
